●味噌の医者殺し
読み（ひらがな）みその いしゃごろし。 |
意味味噌を食べていれば、体に良いので、医者の世話にならない、ということ。 |
解説味噌は、主に大豆を使った発酵食品で、日本を代表する食べ物です。味噌を使った最もなじみのある料理は、 味噌汁ではないかと思います。味噌汁を毎日、食べていれば、病気をしないで健康でいられるという意味があるのだと思います。また、 「味噌汁一杯三里の力（みそしるいっぱいさんりのちから）」ということわざもあり、味噌汁を一杯飲めば、三里（約１２キロメートル） も歩くことができる、ということのようです。味噌は一年以上熟成させたものがいいようです。また、 このことわざは、辞典には載っていませんでした。（塩分取り過ぎに注意） |
重要語の意味味噌＝「みそ」と読み、主に大豆を蒸し、こうじと塩を混ぜ発酵させたもの。日本の代表的調味料。 医者＝「いしゃ」と読み、病気をみて治療をする人。 殺し＝「ごろし」と読み、押さえつけて活動できないようにすること。 大豆＝「だいず」と読み、マメ科の一年草。さやの中に豆をつける。豆はたんぱく質が多い。味噌や豆腐の原料となる。畑の肉とも呼ばれる。 発酵食品＝「はっこうしょくひん」と読み、微生物が大豆などの有機化合物を分解しできた食べ物。乳酸菌などが含まれる。 味噌汁＝「みそしる」と読み、だし汁に野菜や豆腐などを入れ煮た後、味噌を溶かし入れた汁物。おつけ。おみおつけ。 |
いわれ（歴史）と重要度不明。 重要度＝☆ 超古風。 |
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